Kuori avocado ja poista siemen. Kaavi avocado lusikalla kuorestaan (tiesitkö muuten, että voit kasvattaa avocadon siemenestä huonekasvin ;) Seuraavaksi tarvitset monitoimikoneen S-terällä tai toooodella tehokkaan blenderin jossa on se sauva jolla painella moussea.
Laita ainekset koneeseen ja aja tasaiseksi. Sekoita mukaan tuoretta minttua tai chiliä.
Jähmetä kookoskermaa jääkaapissa (esimerkiksi Pirkan tetra-kookoskerma jähmettyy hyvin) ja vispaa se vispilällä kermavaahtomaiseksi. Lusikoi mousse tarjoilukulhoihin ja laita kookoskermaa + tuoreita marjoja päälle.
2 avocadoa
2 mitallista Puhdas+ KETO Fuel Choco & Coconut -jauhetta
4 rkl sokeriton kaakaojauhetta
2 dl kookoskermaa
4 rkl vaahterasiirappia
tuoretta minttua/chiliä